东海鱿鱼
2020/12/15 13:34
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主料：冰冻鱿鱼
辅料：生菜 料酒 油 盐 BBQ烤肉料 陈醋 生抽 姜 蒜蓉
作法：
1.冰冻鱿鱼解bai冻洗净滤干水份；
2.加入料酒、油、盐、陈醋、生抽、姜丝、蒜蓉、BBQ烤肉料等一块拌均匀；
3.腌两小时；
4.预热电饼档；
5.刷少许油在电饼档上下盘；
6.将腌好的鱿鱼码进电饼档底盘；
7.合上上下盘，煎十分钟；
8.煎两边金黄即可。（底盘会有酱汁，留下待用）
9.碟子码上生菜装饰；
10.把煎好的鲜鱿切条，码在碟上，浇上汁即可食用。